Dansk
Søg

Lagerøl

200,00 kr.
299,00 kr.
Hvordan du smager og brygger verdens mest populære øl. Af Dave Carpenter. Oversat til dansk af Christian Andersen. 240 sider. ISBN 9788740652352
Tilgængelighed: På lager
+ -
Beskrivelse

Kvalitetsøl og håndbryggede øl er eksploderet i popularitet i hele verden. Ølbarer med eget bryg på hanen skyder op i både store og mindre byer i Danmark og mange restauranter arbejder med en ølmenu til maden på samme måde som en vinmenu. Øl er ikke længere et spørgsmål om Carlsberg eller Tuborg – der findes et hav af spændende varianter, smage og typer af øl, som hele tiden udvikler i nye retninger.

Når man har været ude og smage på de gode sager på byens ølbarer, så er det for mange et naturligt næste skridt at forsøge sig med at brygge øl selv. Håndbryg hedder det på dansk, når øllet brygges i små portioner af høj kvalitet og med masser af kærlighed – og hjemmebrygning har aldrig været mere tilgængeligt end netop nu, hvor remedierne samt humle, gær, korn og andre ingredienser kan købes over nettet.
Og det er nemt at brygge egne øl – eller hvad? Gær, vand og korn blandes og fermenterer, og så har du en lækker øl? Ikke helt. Hjemmebrygning kan være en indviklet og til tider frustrerende proces, men i Lagerøl leverer Dave Carpenter en udførlig guide samt 20 meget forskellige opskrifter til hjemmebryggeren, som vil give sig i kast med verdens mest populære øltype.
Men bogen handler ikke kun om, hvordan man selv brygger øl. Det er også en udførlig historie og kulturhistorie om lageren, og om hvor og hvordan dens verdensomspændende popularitet opstod. Og hvorfor er det, at lageren, og ikke ale som ellers er meget nemmere at brygge, dominerer klodens ølmarkeder? Få svaret på det og mange andre spørgsmål i Dave Carpenters definitive bog om lageren.
Kunder der har købt denne vare købte også

Pin Danske Ølentusiaster

Nydesignet pin med Danske Ølentusiasters logo i en flot støvet grøn farve. Med stiknål.
20,00 kr.

Øl fra hele verden

Over 350 forskellige øl - fordelt på 60 typer. Af Peter M. Eronson. 320 sider. ISBN 9788771063875
100,00 kr. 125,00 kr.

Den store bog om håndbryg

Den ultimative trin for trin-guide til, hvordan du brygger dit eget øl. Af Greg Hughes. Oversat til dansk af Jakob Bille Carlsen. 224 sider. ISBN 9788740655759
175,00 kr. 299,00 kr.
Sammen om godt øl