Til Øllet - Sund med øl i glas og gryde

Af Arne Astrup og Erik Skovenborg ’Til øllet – sund med øl i glas og gryde’ er en opskrifts- og opslagsbog,der bringer svar på en lang række spørgsmål fra både nysgerrige øldrikkere og mere erfarne ølentusiaster. Den handler også om, at øl med måde har mindst de samme sundheds­effekter som vin!
Tilgængelighed: På lager
249,00 kr.

Et boom i antallet af gode ølbarer og mikrobryggerier vidner om danskernes fornyede interesse for kvalitetsøl på fad og flaske. Samtidig har godt øl fra starten været en vigtig medspiller i det nye, nordiske køkkens visioner om at udforske den hjemlige naturs potentiale for nye smagsoplevelser.

’Til øllet – sund med øl i glas og gryde’ er en opskrifts- og opslagsbog, der bringer svar på en lang række spørgsmål fra både nysgerrige øldrikkere og mere erfarne ølentusiaster. Den handler også om, at øl med måde har mindst de samme sundheds­effekter som vin!

Bogen er delt op i tre hovedafsnit:
Øllets kulinariske aspekter
Opskrifterne og kokkene
Øl og helbred

Bliv inspireret af lækre madfotos, gå i køkkenet med 18 danske stjernekokkes øl-opskrifter og bliv klogere på, hvorfor øl er sundere, end vi tror.

Kunder der har købt denne vare købte også

Øl fra hele verden

Velkommen til øllets fantastiske verden! med denne guide i hånden farer du ikke vild - hvad enten du er entusiastisk nybegynder eller en mere erfaren ølkender. I bogen beskrives mere end 60 forskellige typer øl, lige fra den almindelige lager til typer som lambic og trappistøl.
125,00 kr.