English
Search

Til Øllet

225,00 kr.
Sund med øl i glas og gryde. Af Arne Astrup og Erik Skovenborg. 248 sider. ISBN 9788771298956
Availability: In stock
+ -
Description

Et boom i antallet af gode ølbarer og mikrobryggerier vidner om danskernes fornyede interesse for kvalitetsøl på fad og flaske. Samtidig har godt øl fra starten været en vigtig medspiller i det nye, nordiske køkkens visioner om at udforske den hjemlige naturs potentiale for nye smagsoplevelser.

’Til øllet – sund med øl i glas og gryde’ er en opskrifts- og opslagsbog, der bringer svar på en lang række spørgsmål fra både nysgerrige øldrikkere og mere erfarne ølentusiaster. Den handler også om, at øl med måde har mindst de samme sundheds­effekter som vin!

Bogen er delt op i tre hovedafsnit:
Øllets kulinariske aspekter
Opskrifterne og kokkene
Øl og helbred

Bliv inspireret af lækre madfotos, gå i køkkenet med 18 danske stjernekokkes øl-opskrifter og bliv klogere på, hvorfor øl er sundere, end vi tror.

Customers who bought this item also bought

Mad som vores mor troede hun lavede den

Opskrifter på gamle danske retter og forslag til øl, man kan drikke til maden. Af Daniel Hansen. 97 sider. Hardback. ISBN 9788787647014
185,00 kr.

Sort forklæde med retro-logo

Sort forklæde med retro-logo i hvidt tryk.
95,00 kr.

Bodega Blues

Noter og historier fra Vesterbros sidste brune værtshuse. Af Henrik List. 376 sider. ISBN 9788793758636 Vejl. udsalgspris 299,-
225,00 kr.
Sammen om godt øl